De brouwerijen stijgen de pan uit in Nederland, maar niet elk bier dat je koopt komt daadwerkelijk van de brouwerij die op het etiket staat. Volgens Anton Schults van De Haagse Bierbrouwerij zijn dat goudzoekers. “Die willen gewoon meeliften op de hype van speciaalbier en daar vervolgens een graantje van meepikken. Die kopen het bier…
Brouwerijen moeten zichzelf op de kaart zetten. Dat doen ze door met hun eigen gebrouwen bier langs cafés, kroegen en winkels te gaan. Bert’s Bierhuis is zo’n winkel, die al meerdere lokale bieren in het assortiment heeft opgenomen. “We zijn in principe altijd geïnteresseerd in nieuwe soorten bier”, aldus Eelco Bosman, bedrijfsleider Bert’s Bierhuis aan…
Studenten zijn nieuwsgierig naar lokaal gebrouwen bier. Dat blijkt uit een enquête die afgenomen is onder studenten door Brouwbieren. Maar liefst 67% geeft aan lokaal gebrouwen bier te willen proeven zodra er een brouwerij in haar of zijn stad/dorp komt. De doelgroep van dit onderzoek was de student van 18 jaar en ouder die bier…
“Ik vroeg me altijd al af waar de smaak van een bepaald bier vandaan komt”, vertelt Fiona de Lange, Zytholoog (bierkenner), die van jongs af aan al gefascineerd was van het goudgele drankje. In een interview met Brouwbieren vertelt Fiona over welk bier je het beste kunt drinken tijdens de komende maanden en geeft ze…
De Haagse Bierbrouwerij legt het brouwstokje er per 31 december bij neer. “Het rendabel maken van een bierbrouwerij is heel ingewikkeld”, vertelt eigenaar Anton Schults. Brouwbieren-verslaggever Jordy van Driel interviewde de ondernemer over zijn verhaal.
De groei van de lokale bierbrouwerijen geven een positieve impuls aan de Nederlandse economie. De afgelopen twee jaar zijn er al zo’n 1480 banen bijgekomen, dat verklaart de Vereniging van Tilburgse Economisten. “Als er 100 lokale brouwerijen zijn, die het hobbyniveau ontstijgen, dan zijn daar toch al gauw 1.000 banen mee gemoeid”, vertelt econoom en…
Een klooster in een flatgebouw, dat zie je niet vaak. Afgelopen zaterdag ging het Kleiklooster open in de Kleiburgflat in Amsterdam Zuidoost. En waar een klooster is, daar is bier, dus Brouwbieren-verslaggever Jordy van Driel ging op pad en sprak met een van de initiatiefnemers en een woordvoerder van de gemeente over de komst van het…
Een eerste brouwsel, goed voor een paar duizend flesjes, was binnen zes dagen al uitverkocht. De Bossche dames Janneke Pieters en Mary-Jane Snelders maken bij bierliefhebbers in heel Nederland de tongen los, met het zelf gebrouwen Bossche Kutbier. Dat meldt Omroep Brabant. Liefhebbers van en nieuwsgierigen naar het nieuwe Kutbier komen uit alle delen van…
De geur van bier komt op je af op het moment dat je Het Kasteel in Woerden binnenloopt. Het Bockbierfestival is van start gegaan: de opening van het seizoen van de koude maanden waarin we onszelf warm moeten maken met een bockbiertje. Vijf minuten over twee is de organisatie nog bezig met de opbouw van het…
Een avond stappen in de week is onvermijdelijk als student. Op zo’n avond wordt er geen rekening gehouden met hoeveel alcohol er wordt gedronken, en dat is zorgwekkend. “Matige, regelmatige alcoholconsumptie kan over het algemeen geen kwaad, maar hoeveelheden opsparen kan nadelige gezondheidseffecten hebben”, vertelt woordvoerder Ivonne Sleutels van het Kennisinstituut Bier in Wageningen. De…
