Terugblik: De Nederlandse biersector op lokaal niveau

De afgelopen weken heeft Brouwbieren jullie kennis laten maken met de Nederlandse biersector op lokaal niveau. Zoals jullie hebben kunnen lezen, is er veel veranderd ten opzichte van voorgaande jaren. Alleen dit jaar al zijn er 66 nieuwe brouwerijen bijgekomen. Daarnaast zijn we massaal overgegaan op speciaalbier. Aan de hand van de volgende twee afbeeldingen weergeven…

“Brouwerijen moeten zichzelf op de kaart zetten”

Brouwerijen moeten zichzelf op de kaart zetten. Dat doen ze door met hun eigen gebrouwen bier langs cafés, kroegen en winkels te gaan. Bert’s Bierhuis is zo’n winkel, die al meerdere lokale bieren in het assortiment heeft opgenomen. “We zijn in principe altijd geïnteresseerd in nieuwe soorten bier”, aldus Eelco Bosman, bedrijfsleider Bert’s Bierhuis aan…

‘Drie bier op één dag eigenlijk al te veel’

Een avond stappen in de week is onvermijdelijk als student. Op zo’n avond wordt er geen rekening gehouden met hoeveel alcohol er wordt gedronken, en dat is zorgwekkend. “Matige, regelmatige alcoholconsumptie kan over het algemeen geen kwaad, maar hoeveelheden opsparen kan nadelige gezondheidseffecten hebben”, vertelt woordvoerder Ivonne Sleutels van het Kennisinstituut Bier in Wageningen. De…

7 redenen waarom hobbybrouwers geen onderneming starten

De opmars van de kleine bierbrouwerijen in Nederland, is voor veel hobbybrouwers geen reden om ook een eigen brouwerij te starten. Dat onderzocht Brouwbieren op het forum van hobbybrouwen.nl. Hieronder vind je zeven verschillende redenen van hobbybrouwers om niet de markt op te gaan.   7. Leeftijd Sommige hobbybrouwers zijn op latere leeftijd begonnen met…

Trots Bier moet Rotterdam vertegenwoordigen

Twee jaar op de markt en nu al te verkrijgen in Europa. Trots Rotterdams Bier weet zich goed te profileren op de markt. Oprichter Roy Zwolsman wil veel bereiken met zijn onderneming. “Ik hoop dat dit bedrijf na mijn studie over een jaar dusdanig staat, dat ik hier een parttime, dan wel full time job…